Pesto rosso del Salento

“Qui si entra nella sontuosità, nella opulenza che sa vivere la semplicità di una bruschetta oppure il Gran Gourmet: tartare di scottona, uovo di quaglia alla poche e paté tutto in verticale su un disco di pane appena tostato. Ma che si fa anche vero amico. Di un piatto di spaghetti fumanti in esso arravogliati.”

Ingredienti:

• Pomodori “San Marzano” secchi (80%)
• Olio extravergine di oliva (16%)
• Capperi
• Sale
• Peperoncino piccante “Tiaulicchiu”
• Acciughe

Pomodori “San Marzano”, peperoncino piccante “Tiaulicchiu” provenienti da coltivazioni del Salento

Confezioni e formati:

Vasetto di vetro 212 ml (190 g)

Valori nutrizionali medi per 100 g:

• Valore energetico (Kcal/KJ) 375/1565
• Grassi 19 g di cui acidi grassi saturi 2,7 g
• Carboidrati 35 g di cui zuccheri 30 g
• Fibra 10 g
• Proteine 11 g
• Sale 1,5 g

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