Carciofi alla contadina
“Tocchi morbidi e sodi di gusto deciso e seducente.
Armonia di sapori scanditi dalla dolcezza del carciofo e dal piccante del peperoncino su un contrappunto di vero olio extravergine di oliva nobilitato da un velo di aglio ed un’aria di origano.
Grandi nell’appetizer, avvolti in una fetta di capocollo stagionato, nelle insalate con un semplice pomodoro o, peri i gourmet, con arance e olive nere.
Sulla pizza per i coraggiosi.
Con l’olio che avanza si nobiliti una semplice mozzarella.
Dei Carciofi alla Contadina non si butta nemmeno il contenitore che è perfettamente riciclabile.”
Ingredienti:
• Carciofi “Violetto” (65%)
• Olio extravergine di oliva (33%)
• Aceto di vino
• Sale
• Peperoncino piccante “Tiaulicchiu”
• Origano
• Aglio
Carciofi “Violetto”, peperoncino piccante “Tiaulicchiu” provenienti da coltivazioni del Salento
Confezioni e formati:
Vasetto di vetro 314 ml (280 g)
Vasetto di vetro 580 ml (540 g)
Valori nutrizionali medi per 100 g:
• Valore energetico (Kcal/KJ) 139/575
• Grassi 11 g di cui acidi grassi saturi 1,6 g
• Proteine totali 2,6 g
• Carboidrati 3,6 g di cui zuccheri 1,3 g
• Fibra 7,8 g
• Sale 1,2 g
