Le nostre conserve di pomodoro sono fatte con cura seconda la ricetta della tradizione contadina del Salento. Selezionati pomodori “San Marzano” e “Ciliegino” delle nostre coltivazioni, colti al punto giusto di maturazione e trasformati freschi diventano le nostre passate, un concentrato di aroma e sapori unici. I nostri pomodorini “Ciliegino” uniscono un profumo intenso al gusto tipico della salsa. I nostri pomodori tagliati a pezzetti esaltano la consistenza tenera del pomodoro “San Marzano”.

Prepariamo sughi con pochi semplici ingredienti per portare in tavola deliziosi piatti di pasta in poco tempo.
I nostri sughi all’ortolano, al basilico, all’arrabbiata, alla rucola, alla puttanesca, alla ricotta forte, sono genuini, buoni, gustosi, come quelli fatti in casa.
Sono indispensabili in dispensa per ritrovare il piacere della buona cucina di tradizione.

Prelibatezze sfiziose per i palati più esigenti.
Agevolano percorsi alla ricerca dei colori, sapori, profumi più particolari della tradizione salentina.
Rape, carciofi, olive, peperoncini “Tiaulicchiu” diventano gustosi condimenti, creme e pesti, delicati o dal sapore intenso, dolci o piccanti.

Peperoncini piccanti “Tiaulicchiu”, coltivati in campo aperto, custoditi in abbondante olio extra vergine di oliva.
Un condimento semplice, tipico, largamente riconosciuto per le sue proprietà benefiche e afrodisiache, arricchisce di gusto la tavola degli amanti dei sapori forti e decisi.